Budapeşte

İki yakayı birleştiren şehir.

Avrupa'nın tam ortasında, Tuna Nehri'nin ikiye ayırdığı muhteşem bir şehir düşünün: Budapeşte. Bir yakası (Buda) tarih kokan tepeler ve saraylarla doluyken, diğer yakası (Peşte) capcanlı bulvarlar, görkemli binalar ve eğlenceli bir gece hayatı sunuyor.

Macaristan'ın bu güzel başkentini sizler için adım adım gezdiğimiz ve tüm detaylarını YouTube video serimizde anlattığımız içeriklerimizi, şimdi de bir blog yazısında topladık.

İster tarihi sokaklarda kaybolmayı sevin, ister termal havuzlarda rahatlamayı, isterse lezzetli yemeklerin peşine düşün; Budapeşte'de aradığınız her şeyi bulacaksınız. İşte videolardan derlediğimiz notlarla kapsamlı Budapeşte rehberimiz!

Şehri Tanıyalım (Buda, Peşte ve Ulaşım)

Budapeşte, aslında Tuna'nın ayırdığı iki farklı şehirden oluşuyor: Buda ve Peşte.

• Buda Tarafı: Şehrin daha sakin, tarihi ve tepelik kısmı. Buda Kalesi, Balıkçı Tabyası gibi şehrin ikonik simgeleri burada yer alıyor.

• Peşte Tarafı: Şehrin düz, daha kalabalık, ticari ve eğlence merkezi olan kısmı. Parlamento Binası, Aziz Stephen Bazilikası ve meşhur "Ruin Bar"lar (Yıkık Barlar) bu tarafta.

Videolarımızda da detaylıca bahsettiğimiz gibi, şehirde ulaşım oldukça gelişmiş. Metro, tramvay ve otobüs ağı çok yaygın. Özellikle 2 numaralı tramvay hattı, Tuna kıyısından ilerleyerek size muhteşem bir Parlamento ve kale manzarası sunar; mutlaka binmelisiniz. Günlük veya 3 günlük biletler ya da Budapest Card (müze girişleri de dahil) alarak sınırsız ulaşım sağlayabilirsiniz.

Budapeşte'de Mutlaka Görülmesi Gereken Yerler

Video serimizin ilk bölümlerinde bu noktalara odaklanmıştık. İşte o yerlerin bir özeti:

Buda Tarafının İncileri:

1. Buda Kalesi (Budavári Palota): Muazzam bir yapı. İçerisinde Macar Ulusal Galerisi ve Budapeşte Tarih Müzesi bulunuyor. Tepeden Peşte manzarası ise paha biçilemez.

2. Balıkçı Tabyası (Halászbástya) ve Matyas Kilisesi (Mátyás-templom): Burası adeta bir peri masalından fırlamış gibi. Özellikle gün batımında fotoğraf çekmek için şehrin en popüler noktası. Neogotik mimarisiyle Matyas Kilisesi de hemen yanı başında görülmeye değer.

3. Gellért Tepesi ve Citadella: Şehrin en iyi panoramik manzarasını görmek için biraz tırmanmayı göze almalısınız. Özgürlük Heykeli'nin bulunduğu bu tepe, tüm Budapeşte'yi ayaklarınızın altına seriyor.

Peşte Tarafının Görkemi:

1. Parlamento Binası (Országház): Şehrin tartışmasız simgesi. Dünyanın en büyük parlamento binalarından biri. Geceleri ışıklandırmasıyla Tuna kıyısında bir mücevher gibi parlar. Rehberli turlarla içini gezmenizi (ve biletleri önceden almanızı) tavsiye ederiz.

2. Aziz Stephen Bazilikası (Szent István-bazilika): Budapeşte'nin en büyük kilisesi. Kubbesine çıkarak 360 derecelik şehir manzarasını izleyebilirsiniz.

3. Büyük Market (Nagyvásárcsarnok / Central Market Hall): Hem yerel hayatı görmek hem de meşhur Macar paprikasından (biberi), sosislerden veya hediyelik eşyalardan almak için en doğru adres. Üst katındaki yemek bölümünde Lángos deneyebilirsiniz.

4. Yahudi Mahallesi (Erzsébetváros) ve Büyük Sinagog: Avrupa'nın en büyük sinagogu burada bulunuyor. Bu bölge aynı zamanda şehrin en hareketli yeri.

Macar Lezzetleri (Yeme-İçme Rehberi)

Budapeşte gezimizin en lezzetli kısımlarını 2. videomuza saklamıştık. Macar mutfağı oldukça zengin ve et ağırlıklı.

• Gulaş (Gulyás): "Bunu denemeden dönmeyin" dediğimiz, içinde bolca et, sebze ve paprika bulunan meşhur Macar çorbası.

• Lángos: Bizim pişimize benzeyen, üzerine sarımsak, ekşi krema ve peynir konularak servis edilen efsanevi bir sokak lezzeti.

• Kürtőskalács (Bacalı Kek): Bizdeki makaraya benzeyen, tarçınlı veya cevizli bu tatlıyı sokak tezgahlarında bulabilirsiniz.

• Tarihi Kafeler: Budapeşte, kahve kültürüyle de ünlü. Videomuzda gösterdiğimiz New York Café dünyanın en güzel kafesi olarak anılıyor; içerisi adeta bir saray gibi (fiyatlar biraz yüksek olsa da atmosfere değer). Gerbeaud da bir diğer klasik.

Budapeşte'nin Ruhu: Hamamlar ve "Ruin Bar"lar

Budapeşte'yi diğer başkentlerden ayıran iki önemli özelliği var: Termal hamamları ve yıkık barları.

Termal Hamamlar: Şehir termal su kaynakları bakımından çok zengin. En ünlüleri Szechenyi (Avrupa'nın en büyük termal havuzu, kışın bile açık havada keyifli) ve Gellért (daha tarihi ve Art Nouveau tarzında).

Ruin Bars (Yıkık Barlar): Özellikle 7. videoda Umut'un da programında vurguladığı gibi, Yahudi Mahallesi'ndeki eski, terk edilmiş binaların avlularına kurulan bu barlar şehrin gece hayatının kalbini oluşturuyor. En ünlüsü Szimpla Kert. Her biri farklı bir konsepte sahip, ikinci el eşyalarla dekore edilmiş bu mekanların atmosferi gerçekten eşsiz. Umut'un da altını çizdiği gibi, burası sadece bir bar değil, aynı zamanda şehrin alternatif kültür merkezi.

Neden Budapeşte?

Videolarımızda da gördüğünüz gibi Budapeşte, hem tarihi dokusuyla hem de canlı sosyal hayatıyla "ucuz" ve "görkemli" kelimelerini aynı cümlede kullanabilen nadir Avrupa şehirlerinden. İster Tuna'da bir tekne turu yapın, ister kalenin tepesinden manzarayı izleyin, isterseniz de bir yıkık barda gecenin tadını çıkarın; bu şehir sizi kesinlikle büyüleyecek.

Tüm bu anlattıklarımızın canlı halini ve daha fazla detayı Budapeşte Oynatma Listemizden izlemeyi unutmayın!

İyi seyahatler!